OUR RECIPES - GRANOLA

Há muito tempo que queria fazer granola para ter sempre em casa para o pequeno-almoço. E, num dia da semana, lá me dediquei finalmente à receita da granola. Escolhi uma receita do meu livro do Gordon Ramsey... curiosamente é a primeira receita do livro. Adorei o resultado final :) Agora os meus pequenos-almoços são um iogurte com fruta - vou variando entre maçã, pêra, morangos, abacaxi e estou a aguardar o regresso dos pêssegos amarelos, os meus preferidos ;) - canela e 2 colheres de sopa de granola (tal como sugerido pela nutricionista). É um excelente pequeno-almoço e ficamos mesmo bem!

Receita:

200g de mel

1 vagem de baunilha, aberta ao meio, limpa de sementes

300g de aveia integral

100g de arroz tufado sem açúcar

4 colheres de sopa de farelo de trigo ou de aveia

100g de amêndoa com pele

75g de sementes de abóbora

75g de sementes de girassol

50g de sementes de linhaça

1 pitada de sal marinho

50g de bagas de goji

50g de arandos secos

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre uma forma baixa com papel vegetal.

Coloque o mel e as sementes de baunilha (usei extrato de baunilha) num tacho pequeno e aqueça suavemente, mexendo para ligar.

Coloque os flocos de aveia, o arroz tufado, o farelo (não usei), as amêndoas e as sementes uma taça. Acrescente o mel com a baunilha e mexa bem. Deite na forma, polvilhe com uma pitada de sal e eleve ao forno 25 a 30 minutos, mexendo de vez em quando para tostar uniformemente, até estar crocante e dourada.

Reserve, deixe arrefecer ligeiramente e depois parta em pedaços pequenos, se necessário. Junte os arandos e as bagas de goji (não usei), mexendo e, quando arrefecer por completo guarde num recipiente hermético.

A receita é super simples e em pouco mais de 30 minutos ficamos com uma granola deliciosa :) Vale mesmo a pena experimentar!

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PREPARATIVOS ZUMBA FITNESS PARTY

Há uns dias, a MorethanCookies recebeu um convite diferente do habitual e muito interessante - decorar o camarim do Beto Perez, no Meo Arena.

Adorámos e convite e estamos sempre prontas para novos desafios :)

Será uma decoração simples, uma vez que o camarim só será usado algumas horas e não podemos fazer grandes transformações no espaço.

Pensámos em tornar mais acolhedor um espaço que, só por si, é muito frio e vazio.

Para isso, as flores e velas são essenciais e vão estar presentes por todos os recantos :) Também achámos que umas frases inspiradores tornariam o ambiente mais pessoal.

Continuamos a tratar dos últimos pormenores e no Sábado mostramos o resultado final ;)

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OUR DAYS - ESTUFA FRIA

No Sábado decidimos ir à Estufa Fria. Já lá tínhamos ido uma vez há uns três ou quatro anos mas estava fechada para obras e não conseguimos entrar.

Eu já lá tinha ido há muitos, muitos anos e lembro-me de ter óptimas recordações e mais uma vez adorei :) É um local muito tranquilo, em que parece que estamos num sítio tropical... com tanto verde à nossa volta!

Os meninos adoraram porque puderam explorar os caminhos meio escondidos pelas árvores, por cima de lagos, grutas, pontes de pedra e até um "castelo". Lagos com nenúfares, lago enorme no exterior com imensos patos e gansos, cameleiras carregadas de flores lindas, as coisas que há para ver são mesmo muitas!

O Francisco também adorou. Assim que o tirámos do carrinho (lá dentro é difícil de circular com o carrinho) ficou todo contente e só queria andar sozinho mesmo nas subidas e nas escadas!

Os manos mais crescidos foram de ganga e polos para estarem mais à vontade para as explorações. Como o Manel é muito magrinho prefiro vê-lo de calções (é raríssimo usar calças) por isso nestes casos usa calções de ganga.

O Francisco usou um tapa fraldas que adoro da Maria Bianca e um body da Histórias de Algodão.

Foi uma manhã muito bem passada. O Francisco assim que voltou para o carrinho, para irmos embora, adormeceu ainda antes de chegarmos ao carro, de tão cansado que estava!

A felicidade da primeira bolacha igual à dos manos

Lago com nenúfares

Franscisco com body Histórias de Algodão

Tapa fraldas Maria Bianca Baby

Lago exterior com tartarugas

Roupa do Francisco

Dica útil: ao Domingo de manhã a entrada é grátis!

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GIVEAWAY ZUMBA FITNESS PARTY

Hoje temos para partilhar convosco mais um Giveaway. Desta vez, temos para sortear um bilhete para a Fitness Zumba Party que se vai realizar no MEO Arena este Sábado.

O ginásio faz parte integrante da minha vida e é algo que sinto que me faz muito bem :) Mesmo quando o tempo parece que não estica e não dá para tudo, com um bocadinho de esforço muitas vezes conseguimos. A solução, no meu caso e desde que nasceram os meninos, foi passar a ir ao ginásio à hora de almoço... ao fim do dia com banhos, trabalhos de casa e jantares é de todo impossível.

Já fiz algumas aulas de Zumba e é notória a boa disposição com que se acaba uma aula! As pessoas vêm todas super bem dispostas :) E por isso, quisemos aproveitar esta oportunidade de sortear um bilhete para esta grande festa!

Participem e juntem-se a nós no Sábado:)



Beto Perez e Nelson Freitas

Deixamos aqui este pequeno video de apresentação do evento :) temos a certeza que já estão todos a bater o pé ;)

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OUR DAYS - KITS DE PÁSCOA

Como já dissemos algumas vezes, na Páscoa e no Natal adoramos vestir os meninos todos de igual.

Como estamos juntos nas duas quadras, aproveitamos para vestir os manos e os primos :)

No ano passado, o António ainda era muito bebé mas este ano já conseguimos vestir os cinco (como tínhamos feito no Natal). Já tínhamos visto algumas fotografias das novas colecções e já tínhamos estes kits debaixo de olho, mas foi no Mercadito da Carlota que confirmámos que era mesmo o que queríamos ;)

Fomos à Anjinho Gordo logo no Sábado... os fofos para o António e o Francisco ficaram encomendados. Conjugámos com uns bodies de gola redonda também da Anjinho.

Os mais crescidos, vestiram calções brancos e as camisas com o mesmo padrão dos fofos. Meias até ao joelho azuis escuras e sapatos também azuis e ficaram prontos!

Tirar fotografias aos 5 ao mesmo tempo é que já é mais difícil - agora que o António e o Francisco estão mais crescidos  ;)

Afonso com o Primo António

Os cinco sentados no sofá

O António

Afonso, Manel e Vasco à saída da missa

Todos juntos na passadeira (os mais pequeninos nos carrinhos)

Os mais "crescidos"

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OUR DAYS - MAKEUP

Adoro passar pelas lojas da MAC Cosmetics para ver as novidades :)

Na minha última visita, reparei que havia um novo expositor com cremes que eu não conhecia. Perguntei à colaboradora da loja do que se tratava e era mesmo o que eu estava a precisar ;) um creme CC acabadinho de chegar. 

Infelizmente, ainda não estava disponível para venda e por isso só pude trazer uma amostra do mesmo, no meu tom de pele (Medium Tan Beige).

Claro que não consigo entrar nestas lojas e não trazer nada para casa ;) tive de trazer mais uns miminhos - um corrector e um baton. 

Ainda não o testei, mas espero que faça milagres!

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OUR RECIPES - BOLO DE CHOCOLATE "FLAGRANTE DELÍCIA"

No nosso almoço de Páscoa há sobremesas que já são "tradição" e que não prescindimos todos os anos. Como já puderam ver pela decoração, os cakepops e as bolachas decoradas estão sempre presentes... os meninos adoram e ajudam a decorar :)

A tarte de amêndoa também está sempre presente... é de amêndoa e acho que não podia ser mais adequada. Para além disso a mana simplesmente adora!

Outra das presenças habituais é o bolo de chocolate e é aqui que normalmente aproveito para inovar. Todos os anos faço uma receita de bolo diferente. Este ano a escolhida foi o Bolo de Chocolate do Flagrante Delícia. Acho que o Flagrante Delícia dispensa apresentações... no dia que o descobri, já há muitos anos, tive que o ler de uma ponta à outra. O bolo, como não podia deixar de ser, fez sucesso e foi muito elogiado. Eu pessoalmente adoro :) Leva pouquíssima farinha e fica bastante húmido e compacto por dentro... uma verdadeira delícia! Tem outra grande vantagem que é ser simples de fazer. Aconselho a que experimentem!

Receita (Flagrante Delícia):

200 g de chocolate negro (usei chocolate de culinária)

200 g de manteiga

5 ovos

150 g de açúcar

1 pitada de sal

50 g de amido de milho, peneirado

Ganache:

200 g de chocolate negro 52 %

50 g de natas

50 g de manteiga amolecida

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Untar com manteiga uma forma redonda com 23 cm de diâmetro e forrar o fundo com papel vegetal (usei uma forma de silicone e correu bem:).

Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no microondas.

Bater os ovos com o açúcar e o sal até homogeneizar.

Juntar o chocolate derretido com a manteiga a mistura de ovo.

Juntar o amido de milho e bater até homogeneizar.

Cozer durante 20 a 22 minutos (o centro ainda deve estar mole).

Retirar o bolo do forno e deixar arrefecer completamente dentro da forma.

Desenformar o bolo sobre uma grade de pastelaria.

Preparação da Ganache:

Cortar finamente o chocolate com uma faca de serra ou usar uma picadora.

Levar as natas a levantar fervura.

Deitar as natas, aos poucos, sobre o chocolate, mexendo com cuidado.

Adicionar a manteiga e mexer com uma colher até que a mistura fique lisa e brilhante.

Deitar toda a ganache sobre o bolo, deixando escorrer o excesso.

Transferir o bolo para um prato com a ajuda de uma espátula.

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