OUR DAYS - Chocolate Chip Cookies

Mais um fim-de-semana com a visita do D. e por isso, ideal para experimentar uma nova receita de bolachas para o acompanhar no regresso a Londres :)

Desta vez, escolhi uma receita de um dos meus livros de receitas preferido - The New Classics, da Donna Hay - oferecido por uns amigos, também eles agora em Londres.

Ingredientes

175g açúcar amarelo

165g açúcar branco

150g manteiga amolecida

2 c.chá de extracto de baunilha

1 ovo

225g farinha

1/2 c.chá de sal de mesa

1/2 c.chá de fermento

400g chocolate negro cortado aos bocados

Preparação

Pré-aquecer o forno a 160ºC.

Num recipiente, juntar o açúcar amarelo e o branco com a baunilha e a manteiga.

Com a batedeira, misturar de 8 a 10 minutos ou até ficar uma mistura clara e cremosa. Baixar as partes da mistura que ficam nos lados do recipiente com uma espátula e juntar o ovo. Bater até estar uniforme. 

Adicionar a farinha, o sal, o fermento e bater a baixa velocidade, até se formar uma massa.

Incorporar na massa os bocados de chocolate.

Forrar um tabuleiro com papel vegetal.

Fazer uma bola (mais ou menos duas colheres de sopa de massa), espalmar ligeiramente e colocar no tabuleiro. Deixar espaço entre elas.

Levar ao forno 17 a 20 minutos ou até as pontas ficarem douradas (ficam moles no meio).

Deixar arrefecer.

(Faz 22 bolachas)

Ana

Imagem do livro da Donna Hay - The New Classics

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MORETHANCOOKIES @inLisbon

A MorethanCookies tem parte da coleção na Loja inLisbon em Campo de Ourique.

A inLisbon é uma loja com muitas marcas de perder a cabeça. Numa só loja é possível comprar roupa para as mães, para as crianças, artigos de decoração, bijuteria e todos os acessórios. As marcas que estão na loja são cada vez mais e todas de perder a cabeça!

Nós não resistimos e somos clientes de muitas destas marcas. E agora que as coleções novas já chegaram ou estão a chegar, é a altura certa para escolher o que é preciso para este Inverno. Eu já fiz a minha primeira encomenda para os três meninos lá de casa no Anjinho Gordo.

Não consegui resistir a um dos padrões. Quando a encomenda chegar, mostro como ficou.

A nova coleção da MorethanCookies também está quase a chegar à inLisbon. 

Apesar de ser impossível ter todos os nossos artigos disponíveis na loja, pode ser previamente pedido e entregue na loja para evitar os custos de envio.

Quem é que ainda não conhece esta loja? Aproveitem os Sábados para passarem por lá e verem as novidades. Quando vou a Campo de Ourique ver as minhas lojas preferias, normalmente dividimo-nos... o pai vai com os meninos comer um pastel de nata à Aloma (os nossos preferidos) e eu fico com tempo para ver tudo com calma.

Mónica

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OUR DAYS - Tamarind

Esta semana aproveitámos a hora de almoço para irmos almoçar só os dois. O restaurante escolhido foi o Tamarind, um indiano, onde já tínhamos ido e gostado imenso.

Desta vez utilizámos um voucher do Sapo que incluía menu completo de almoço.

Começámos por uns Papadums, seguidos de uns pastéis de cebola (deliciosos!).

Para prato principal o L. escolher "chicken curry" e eu o meu preferido "butter chicken". Ambos servidos com arroz branco e acompanhado de "naan de alho". Estava tudo excelente como da primeira vez que lá fui já há vários anos. Adoro "naan" e este era mesmo bom!

Depois de tudo isto já não havia espaço para a sobremesa apesar de estar incluída.

E assim prolongámos ligeiramente a hora de almoço para conseguir fazer um almoço mais especial a meio da semana. E que bem que nos soube :)

Mónica

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OUR DAYS - Viagem ao Porto #1

Passamos as semanas em contagem decrescente para os fins-de-semana em que o D. vem. O Vasquinho, todos os dias de manhã pergunta quantos dias falta para o pai chegar e quantos dias irá ficar. Tentamos sempre fazer coisas diferentes em família nesses dias. 

Desta vez, pensámos que seria giro ir até ao Porto de comboio, seria uma nova experiência para eles :) Os meninos adoraram, mas não dormiram na viagem eheh ou seja, não foi fácil distrai-los durante tanto tempo ;)

O D. fez uma pesquisa pela internet para escolher o sítio onde iríamos ficar. Optámos por um apartamento para agilizar as refeições dos meninos e tratar do "leitinho nocturno" do António. De várias opções que vimos, acabámos por escolher o OportoLazaro Apartment . Pelas imagens do site achámos que seria o indicado, mas ao vivo ainda superou as nossas expectativas! Muito bom mesmo, muito bem equipado, e com alguma área exterior, onde os meninos puderam brincar :)

Depois de deixarmos as malas no apartamento, fomos passear, mas isso conto da próxima vez ;)

Ana

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FESTA DE ANOS DO MANEL

Na quinta-feira passada o Manel fez 7 anos, e como acontece desde o primeiro ano, fizemos jantar em casa com os tios, avós e primos.

Felizmente, ao longo dos anos, vamos sendo cada vez mais :) Não é fácil organizar um jantar a meio da semana para mais de uma dúzia de pessoas. Mas com alguma organização tudo se consegue, até cumprir os desejos do aniversariante.

E assim, para os parabéns no colégio teve o bolo preferido feito pela mãe, bolo de mousse de chocolate.

Para o jantar o pedido especial foi um bolo de mousse duplo, que não é mais do que um dois bolos de mousse, um em cima do outro, recheados e cobertos de mousse. Este bolo é uma bomba calórica mas tem a vantagem de não ter glutén.

Fiz ainda uma tarte de amêndoa (uma hora antes do jantar) e encomendei cakepops e bolachas decoradas à querida M. Ficaram deliciosos e lindos como sempre. As bolachas recriavam bolas de futebol e até os cakepops pareciam bolas. Os meninos adoraram, claro!

Assim em apenas alguns minutos consegui fazer uma pequena decoração no aparador que contribuiu para dar um ar de festa ao jantar. Para o bolo de anos e como tinha um pedido específico do Manel e também não tinha tempo para grandes decorações, comprei as velas em forma de bola na ARTeirices o que fez um efeito muito giro :)

Mónica

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CINCO QUARTOS DE LARANJA

Já há muito tempo que não partilhamos fotografias da iniciativa de Blogs Convidados. 

Esta iniciativa tem-nos permitido "conhecer" melhor as bloggers que tanto gostamos de seguir e de experimentar as sugestões.

Hoje trazemos O Cinco Quartos de Laranja, um blog que dispensa apresentações. Quando convidámos a Isabel a participar, disse-nos logo que sim. Fez uma receita de ovos quentes para fazer brilhar estes suportes de ovos da GreenGate. Esta é a receita ideal para os pequenos-almoços e brunchs de fim-de-semana, sobretudo agora que o Outono veio para ficar.

Mais uma vez, obrigada à Isabel por ter aceite tão prontamente o nosso desafio e pelas fotografias lindas!

"Eu adoro desafios. Os desafios são estímulos que nos levam a fazer alguma coisa. E quando a More Than Cookies me desafiou a fazer uma receita para uns suportes de ovos - lindos! - com a respectiva colher, que me ofereceram, eu nem sequer hesitei.

A More Than Cookies é uma loja on-line com produtos principalmente para a casa, com artigos de decoração, artesanato e até bijutaria. É um prazer visitar esta loja. Os produtos são muito apelativos, com linhas marcadas pelo bom gosto. Passem por lá.

Receita Ovos Quentes

Ingredientes:

4 ovos à temperatura ambiente

água suficiente para cobrir os ovos

flor de sal e pimenta preta de moinho

pão torrado para servir

1. Colocar a água ao lume num tacho. Assim que levantar fervura adicionar os ovos com cuidado para não se partirem. Deixar cozer durante 3 minutos a 3 minutos e meio.

2. Colocar os ovos nos suportes. Partir a casca do cimo do ovo com uma colher. Com a ajuda de uma faca retirar o tampo e alguma casca que caia na gema.

3. Temperar com flor de sal e pimenta preta de moinho.

4. Servir os ovos quentes com pão torrado.

Estes ovos são uma excelente sugestão para um pequeno-almoço de domingo, com tempo para apreciar.

Agradeço à More Than Cookies a oferta dos suportes e da colher e por terem escolhido o Cinco Quartos de Laranja para este desafio. Muito obrigada."

OUR DAYS - Hotel Nau Montargil

No fim-de-semana passado, fui a um evento no Hotel Nau em Montargil. 

Chegámos no Sábado a meio da tarde, o que ainda nos deu a possibilidade de fazer uma passagem pela piscina depois do check-in.

Estivemos na piscina, com direito a mergulho e tudo (talvez o último do ano). Quando começou a ficar frio, mudámo-nos para o bar da piscina, onde comemos uma tosta deliciosa.

Depois de um banho quentinho num dos melhores duches que já experimentei, foi hora de jantar no Clube Náutico (muito perto do hotel, vai-se a pé).

A ementa do jantar era óptima e estava tudo excelente, desde a entrada à sobremesa. Mas, para mim, o melhor de tudo foi o crocante de alheira com maçã caramelizada. Estava uma delícia!

No dia seguinte, quando acordámos chovia imenso mas mesmo nos dias piores está-se bem no hotel. Os quartos são muito acolhedores (adorei as cabeceiras das camas), tem imenso espaço interior, com sala de jogos e zonas entre os quartos com sofás e mesas e tem piscina interior e spa.

O pequeno-almoço tinha tudo o que podemos desejar logo de manhã.

E o melhor de tudo a barragem é mesmo ali ao lado e com imensas actividades que se podem fazer na água. Ficou o desejo de regressar em família.

Mónica

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