quarta-feira, 20 de janeiro de 2016

DESTRESS - COLOURING FOR MINDFULNESS

E no meio de tanta correria que são os meus dias, poucas são as vezes que tenho tempo para fazer o que quero/gosto. Claro que gosto bastante do que faço, mas sabe tão bem sair da rotina de vez em quando e termos um tempinho só dedicado ao que nós escolhermos, nem que seja não fazer nada ;)

Há umas semanas, o D. trouxe um livro de colorir. Quer dizer, não é bem só isso! :) Muitos já devem conhecer este tipo de livros, que rapidamente atingiu os Tops de Vendas. Há vários, mas eu gosto especialmente do meu! Os desenhos têm linhas finas e são padrões geométricos e com simetrias. As folhas são destacáveis, por isso, até podemos oferecer a alguém especial depois de terminarmos cada desenho.

O conceito baseia-se no mindfulness, para ajudar a reduzir o stress a que todos somos submetidos diariamente. Não há regras - podemos usar lápis de cor, de cera, canetas de feltro, tintas, etc. Basta escolher as cores e ir preenchendo o desenho. Gradualmente, à medida que as imagens tomam vida, vamo-nos acalmando.

Para mim não podia existir "terapia" melhor! Tem tudo a ver comigo. Adoro pintar e criar e ainda por cima, ajuda a relaxar. Bastam 5 a 10 minutos por dia. 

Pode ser psicológico, ou simplesmente o meu gosto por esta actividade que me deixam mais calma, mas a verdade, é que comigo funciona ;)

Ana





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terça-feira, 19 de janeiro de 2016

VIAGEM A LONDRES, MAIS UMA

Parece que já fui imensas vezes a Londres, mas na realidade sempre que lá vou faço coisas diferentes e visito novos lugares.

O programa também é feito de acordo com a companhia e se for com os meninos o programa é ajustado aos gostos/interesses/horários deles :)

Numa destas vezes, fui sozinha e por isso consegui fazer outro tipo de programas com o D. Conseguimos ir ao cinema, como já tinha dito aqui, também fomos assistir a um musical e até fomos a um pub à noite.

E, se ao fim do dia tenho sempre companhia do D. para estes programas, durante o dia já não é bem assim, porque ele está a trabalhar. Aproveitei esse tempo para passear a pé ou a correr :) Descobrir sítios novos, mercados de rua, parques, etc.

Gosto muito da cidade, cada vez que lá vou gosto mais e sinto-me mais "em casa". Sei que me vou adaptar bem quando for de vez para lá. Mas também sei que a nossa ida terá um tempo certo e uma data para voltar. Afinal, Portugal é o nosso país e onde temos a nossa família ;)

Ana







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segunda-feira, 18 de janeiro de 2016

OUR DAYS - SILVER & WHITE

Adoro branco e vermelho. São as minhas cores preferidas e, sobretudo na cozinha, uso e abuso delas misturadas. E, invariavelmente as nossas mesas das refeições da semana são sempre marcadas por estas cores.

Muitas vezes, fazemos as refeições dos fins-de-semana na sala de jantar e aí acabo sempre por fugir às cores do costume ;)

No último dia do ano decidimos jantar em casa. Nestas ocasiões, e como o nosso serviço de jantar é branco e prata, opto sempre por estes tons. Foi a oportunidade perfeita para estrear os latte cups e as taças da GreenGate da nova colecção :)

Com uma conjugação dos brancos da Bordallo Pinheiro e com as peças novas da GreenGate fiz um pequeno apontamento decorativo no aparador, como tanto gosto.

Mónica










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sexta-feira, 15 de janeiro de 2016

OUR RECIPES - SUSPIROS COM AMÊNDOA

Apesar do Natal não ter sido em casa, ainda fiz alguns doces/bolos :) É sempre um bom motivo para experimentar receitas novas. Bom, fiz as do costume e duas que já estavam debaixo de olho há algum tempo. Não convém arriscar muito nestas alturas ;)

Não tive oportunidade de tirar fotografias, com grande pena minha porque até ficaram bem. 

Mas isto tudo, para explicar que as receitas que fiz para o Natal foram quase todas doces conventuais à base de gemas de ovos (toucinho do céu, ovos moles, etc).

Ou seja, sobraram imensas claras que guardo sempre para usar mais tarde noutra receita.

Experimentei fazer suspiros mas com amêndoa. Fiquei surpreendida com o resultado. Uma camada fina crocante por fora e fofinhos por dentro, com as amêndoas também a darem mais textura. Fiquei mesmo satisfeita.

Para além disso, acho que ficaram mesmo bonitos, muito branquinhos e brilhantes :)

Da próxima vez que fizer esta receita vou pôr mais amêndoa, que acho que fica ainda melhor ;)

Ingredientes:

2 claras
200g açúcar
250g amêndoa (palitos)

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 130ºC.
Bater as claras com o açúcar até chegar à consistência certa do merengue.
Envolver a amêndoa, cortada em palitos.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal.
Deitar colheradas da mistura  sobre o papel vegetal, não muito próximas.
Levar ao forno durante 45 minutos e deixar arrefecer dentro do forno (com a porta aberta).

Nota: Eu fiz o dobro da receita. Também não pus todo o açúcar, para não ficaram muito doces. 

Ana




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quinta-feira, 14 de janeiro de 2016

NAKED CAKES

Aproxima-se uma época cheia de festas... Bem, talvez não diga festas mas antes comemorações :)

Tenho alguns acontecimentos importantes para celebrar e, claro, que gostava de os marcar de alguma forma especial, sem ser necessariamente através de uma festa.

Pus mãos à obra e fui ver alguns bolos na net que me inspirassem e pudesse reproduzir em casa para com eles festejar essas datas importantes :) 

Vi bolos lindos, de vários tamanhos e feitios. A maior parte deles talvez não consiga fazer mas fiquei apaixonada pela (aparente) simplicidade dos "naked cakes".

Vou arriscar e tentar fazer um deste tipo :) Os meus preferidos são do blog Migalha Doce e as primeiras cinco imagens retirei de lá.

Inspirada já estou, falta saber se vou conseguir fazer.. Nem que seja algo parecido :)

Ana 












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terça-feira, 12 de janeiro de 2016

ACABOU O NATAL

Já é do conhecimento de todos que adoramos o Natal e o comemoramos até à exaustão! Vivemos esta época intensamente, tanto em casa como na loja. Adoramos as cores do Natal e as decorações e por isso, também não podiam faltar na nossa loja :) Preparámos uma montra especial de Natal com artigos que vendemos, mas também com muitas luzes e algumas coisas feitas por nós (como é o caso das árvores de Natal de cartolina que se vêem na primeira fotografia).

Não será difícil adivinhar o quanto nos custa retirar tudo e arrumar à espera que passe mais um ano até podermos viver esta época novamente. Mas, pronto, teve de ser. Já está. A montra já não tem pinheirinhos de Natal, nem pinhas, nem tambores, mas continua com muita luz e com peças lindas :)

Ana








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segunda-feira, 11 de janeiro de 2016

OUR DAYS - BOLO DE NATAS

No Natal passado um dos presentes que ofereci à mana foi o livro Mãos à Obra da Constança Cabral. Ainda me lembro do dia em que a mana me falou do blog Saídos da Concha... estava em casa de licença de maternidade e li o blog todo do início até ao post mais recente. Desde aí que tenho seguido sempre a Constança de perto (através do blog).

O livro como não podia deixar de ser é lindo e a cara da mana que adora costura e tudo o que é trabalhos manuais. Já eu não apesar de gostar de ver não tenho qualquer vocação para essas coisas e o que mais me chamou a atenção no livro foram as receitas.

Assinalei logo várias para experimentar e duas já estão aprovadas lá em casa :) Uma delas até já tive oportunidade de repetir várias vezes e é sucesso garantido - o bolo de natas. O bolo para além de ser muito fácil e rápido de fazer, é delicioso. Adoro a textura com que fica depois de pronto.

Na noite de passagem de ano decidi fazê-lo para os mais novos poderem comer uma vez que as outras sobremesas não eram adequadas à idade (o Francisco ainda não come chocolate).

E assim este bolo delicioso passou o ano connosco e ainda fez parte do pequeno-almoço do primeiro dia do ano. Acho mesmo que é o bolo ideal para a primeira refeição da manhã, brunchs ou lanches.

Hoje partilho convosco a receita que podem encontrar no livro da Constança (um verdadeiro must have).

Ingredientes:

200g natas
250g de açúcar
150g de farinha de trigo
1 c.café de fermento para bolos
3 ovos inteiros
raspa de 1 limão

Preparação:

Aquecer o forno a 180ºC.
Untar e enfarinhar uma forma.
Bater as natas com o açúcar e a raspa de limão.
Juntar os ovos inteiros, um a um, e ir batendo.
Juntar a farinha com o fermento aos poucos e envolver (não bater muito).
Deitar na forma.
Pôr no forno e deixar cozer cerca de meia hora (como todos os fornos são diferentes, é importante ir vigiando a cozedura).
Tirar o bolo do forno, esperar 10 minutos e desenformar.
Polvilhar com açúcar (parece desnecessário, mas garanto que vale a pena).

Mónica





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