CUIDAR DE QUEM SE GOSTA

Já todos lemos e ouvimos vezes sem conta que a vida passa a voar e que não damos por os dias passarem. Estamos sempre tão envolvidos na vida do dia-a-dia e em todas as coisas que temos constantemente para fazer, que às vezes é difícil sair desse ciclo. Eu sinto isso imensas vezes especialmete desde que sou mãe de três e tento equilibrar tudo. No outro dia li um texto genial da Sónia Morais Santos que falava sobre isso mesmo, quando "tapamos dum lado, destapamos do outro".

Esforço-me bastante por fazer coisas fora da rotina que proporcionem momentos felizes. Mas e quando somos surpreendidos pelas pessoas que nos rodeiam com gestos de generosidade que nos deixam completamente surpreendidos? É tão bom :) E foi o que me aconteceu na quarta-feira passada, no meio de um mês tão "cheio".

À hora de almoço tive uma conversa séria com alguém que abdicou de meia hora do seu dia para me ouvir e me dizer umas coisas que estava a precisar de ouvir... uma espécie de "wake up call".

Já depois do jantar fui a casa da S. (que por coincidência é minha "quase vizinha") entregar uma encomenda da MorethanCookies e sou surpreendida com um embrulho lindo com doses individuais de marmelada para os meninos lá de casa! Mais meia hora de conversa boa e muita marmelada para o Afonso e o Manel :)

Fui dormir com uma sensação de felicidade gigantesca... duas pessoas tinham abdicado do seu tempo (um dos bens mais preciosos que temos atualmente) para mim e para os meus filhos! Um grande agradecimento aos dois.

No dia a seguir, acordei uns minutos mais cedo, e preparei uma mesa de pequeno-almoço especial. Foi um início de quinta com sabor a fim-de-semana e consegui surpreender todos lá em casa! Ficaram com os olhos a brilhar quando entraram na cozinha.

Gosto de tomar conta das pessoas que me rodeiam e garantir que estão bem (defeito de irmã mais velha), faço-o desde que me lembro e adoro. Mas desta vez soube mesmo bem ser eu a "mimada".

Mónica

OUR NUTRITION GUIDE #10

Guerra ao glúten?

As dietas sem glúten são a nova tendência, seguida por cada vez maior número de pessoas.

Há quem deixe de comer glúten porque o organismo o rejeita ou não o digere facilmente, mas há também quem o faça somente porque acredita que está a fazer uma dieta mais sã e saudável.

O glúten é uma proteína formada por outras duas proteínas (gliadina e glutenina) que são as principais proteínas do trigo, aveia, centeio e cevada.

Muitos especialistas e investigadores referem que se trata de uma proteína de difícil digestão. O seu elevado conteúdo em prolina faz com que o glúten e as prolaminas relacionadas se tornem resistentes à digestão promovida pelas enzimas gástricas, pancreáticas e do próprio intestino. O desconforto abdominal, flatulência, náuseas, obstipação ou diarreia e sensação de enfartamento são os efeitos indesejáveis mais comuns. Mas também existem sintomas documentados de enxaquecas, dermatites, sinusite, asma e outras inflamações.

Apenas para quatro grupos de pessoas faz sentido excluir o glúten:

1. Celíacos (com diagnóstico clínico evidente de doença celíaca);

2. Indivíduos com alergia ao trigo;

3. Pessoas a quem foi diagnosticado a síndrome do intestino irritável;

4. "Não-celíacos", que apresentem sensibilidade ao glúten;

Não há evidência científica de que tirar o glúten emagreça e nem que esteja relacionado com a obesidade. A perda de peso acaba por ser um efeito secundário inerente a este tipo de dieta por um motivo muito claro e simples, uma pessoa que comia um pacote de bolachas ao lanche, inicia uma dieta "glúten-free", passa a comer uma fruta, é certo e sabido que vai emagrecer. 

Naturalmente, que ingerindo menos calorias, o emagrecimento será reflexo dessa troca e não da retirada do glúten.

Se por outro lado, trocar as bolachas de farinha de trigo por bolachas sem glúten, certamente não irá emagrecer devido a essa mudança específica.

Na realidade o glúten, está presente em muitas fontes de hidratos de carbono de alimentos industrializados, ricos em calorias e gorduras, ao eliminar estes alimentos da nossa alimentação, vai haver uma redução automática de calorias e peso.

Na realidade, o que acontece hoje em dia é que cada vez mais existem pessoas que se inserem no grupo daqueles que apresentam sensibilidade ao glúten não sendo celíacos, e desta forma estas dietas glúten-free reproduzem efeitos muito positivos.

Resumindo, faz sentido cortar radicalmente nos alimentos ricos em glúten? Faz, logicamente, mas para quem precisa!

Se muitos problemas gastrointestinais (e não só) ficarem resolvidos com a exclusão do glúten da alimentação, nada a opor. Enquanto nutricionista não posso nunca esquecer a individualidade de cada pessoa e as convicções em relação a tolerâncias a alimentos.

O meu conselho é simples: Se tem algum dos sintomas acima descritos, experimente eliminar temporariamente alimentos ricos em glúten, e avalie os resultados. Se por outro lado, não sente qualquer desconforto, mantenha apenas uma alimentação saudável.

Muito importante é ter sempre em mente que a moderação é a chave para o sucesso de práticas alimentares corretas e saudáveis.

Nutricionista M. Carolina Santo

MOOD BOARD

Todos os anos nesta altura, desde que o Vasquinho nasceu, que começo a pensar/preparar a festa de aniversário.

Tal como no ano passado que mostrei aqui os preparativos da festinha dos 5 anos, agora também vou mostrar algumas imagens que me inspiram e das quais vou tirar ideias para a festa dos 6 anos - os tão esperados 6 anos!

Até chegar à fase de planear e preparar tivemos de pensar e ponderar bem antes de tomar essa decisão. Desta vez não estamos no nosso país, não temos a família nem os amigos para celebrar esta dia tão importante para o Vasquinho. Ainda pensámos em passar todo o dia fora a fazer actividades giras (coisa que por estes lados não falta) e não fazer festa. Depois de pensar, repensar e tentar perceber o que o Vasquinho preferia, chegámos à conclusão que vamos fazer as duas opções, aliás três: bolo de aniversário no próprio dia e parabéns cantados via skype com a família, actividades no Sábado e festa com os amigos de cá (poucos) no Domingo.

A tristeza e desânimo que se apoderam de mim há uns dias, transformaram-se em alegria e motivação. Não vamos deixar de celebrar por não ter cá as "nossas pessoas", antes pelo contrário, vamos fazer tudo o que pudermos para que o Vasco se divirta ao máximo e aproveite cada experiência.

Bom, dramatismos à parte, já estou cheia de ideias e vontade de preparar tudo como sempre faço. Escolhi umas cores bem diferentes das que costumo usar (normalmente azuis e vermelho), desta vez será branco e preto. É a festa do Panda :) 

Em princípio os portugueses estarão em minoria por isso, achei engraçado tentar fazer uma ementa tipicamente portuguesa para que os outros convidados possam conhecer as nossas especialidades (espero estar à altura!)

Ideias e vontade não faltam! Falta comprar os materiais para concretizar tudo o que idealizei ;)

Ana

(Imagens do Pinterest)

   

Criei um Board no Pinterest só para a festa, podem acompanhar aqui

A VIDA POR CÁ

Como sempre, tenho imensas coisas para contar e o tempo é tão pouco que não tenho escrito nada :(

Podia começar por descrever tudo o que sinto sobre esta nova experiência de ser mãe a tempo inteiro. É tudo tão diferente da minha vida em Portugal! A minha opinião também! Mas isso deixo para outra vez.

Hoje queria apenas reforçar a ideia que tantas vezes vemos escrita em frases de motivação ou inspiração. Ideia que tantas vezes ouvimos dos outros que mudaram de vida e que seguiram os seus sonhos e conseguiram! 

"If you always do what you always did, you will always get what you always got"

"Outside of the comfort zone, is where magic happens"

"Life begins at the end of your comfort zone"

E podia continuar a escrever mais umas quantas frases que, no fundo, querem dizer o mesmo.

Eu estou a passar por essa experiência. Aqui, é literalmente tudo novo, tudo fora da minha zona de conforto. Todos os dias tenho de ultrapassar medos, ansiedades e preocupações. 

Dito assim, até parece não ser uma coisa boa. Mas é! Não é fácil, claro, mas o progresso, a conquista, os pequenos passos que vou dando a cada dia que passa trazem-me uma alegria imensa e realização pessoal.

Adoro a relação que estou a criar com os meus filhos, sem ser apenas estar com eles ao fim do dia para lhes dar jantar e deitar. Estou a adorar conhecê-los mais e mais! Mas, também me estou a conhecer melhor, muito melhor. Acho que no meu dia-a-dia nem tinha tempo para parar e pensar em certas coisas. Hoje consigo ver que sou diferente do que era, que faço coisas que nunca pensei conseguir, que gosto de coisas diferentes do que pensava gostar, que dou valor a aspectos diferentes da vida e que todas as minhas prioridades mudaram.

A sensação que tenho é que agora a vida tem um propósito. Cada dia vou chegando mais perto. 

Ilustro este post com o melhor de mim, os meus filhos :)

Ana

OUR FASHION TIPS #8

Já me foram ao bolso…

Não é que agora os preços dos piercings aumentaram?!

Ainda me lembro de quão pequeno era o antigo Bad Bones. Aquele que não era ainda uma moda. Ainda me lembro das reações que um pequeno pedaço de metal provocou nas cabeças alheias. Ainda me lembro das palavras, algumas ofensivas, sim, e ainda me lembro de como me senti livre pela primeira vez. Não é que a nossa liberdade possa ser medida por este simples e insignificante acontecimento. Mas foi a primeira vez que expressei o meu verdadeiro eu. Um eu que não segue carneiradas e que luta por ser sempre a ovelha que vira à esquerda quando todas as outras viram à direita.

Ainda hoje sigo esse dogma. Segue-o o meu cabelo, o meu percurso profissional, a minha paixão pelo FC Porto, o meu amor por carros clássicos, o meu background académico. Enfim… Onde é que já se viu uma gaja madeirense apaixonada pelo FC Porto com um Fiat 850 Sport Coupe de 1970 (menina dos meus olhos) com um mestrado em engenharia eletrotécnica no Técnico cujos últimos penteados passaram por cabeça quase completamente rapada e um pixie loiro platinado.

Fiz o meu primeiro piercing na sobrancelha. Não tão avançado na escala da loucura como o piercing na língua, mas aí está um local que jamais faria. Jamais farai algo de minha livre e espontânea vontade que me imponha restrições alimentares (o combo sopas/sumos é só para quando estou doente ou com os canos entupidos).

A única reação que realmente contava para o Totobola era a dos meus pais. Imaginem lá esta ente a chegar à ilha vinda dum primeiro semestre na faculdade em Lisboa com duas cadeiras apenas no bolso, mas com uma pequena adição: um piercing. A minha mãe nem fez muito caso. Acho que o cérebro entrou em modo "vejo apenas aquilo que quero ver". O meu pai disse algo que jamais esquecerei "Porquê fizeste tal coisa? Isso dos piercings é para pessoas não muito bonitas que querem chamar a atenção". Obrigada pai, mesmo que tenhas uma opinião enviesada. Não, não é um pedido de ajuda disfarçado. Trata-se apenas de exprimir a maneira com a qual me quer apresentar ao mundo. Sim, sou um pouco rebelde, mas isso nunca fez mal a ninguém. É quem eu sou. Mas admito que o bichinho de ter feito algo “proibido” teve um peso q.b. na minha decisão. Denoto influência de uma década num colégio de freiras.

Acompanhando os blogues de moda e os editoriais de moda e os Instagrams da malta rica e famosa não é que os piercings agora estão na moda?! Adoro ver as orelhas forradas com piercings fora do normal. Adoro ver os narizes transformados em focinhos de touro (não estou a ser irónica, gosto mesmo do toque bovino da coisa). Adoro piercings nos mamilos (não teria coragem, mas acho sexy). Os piercings na língua é que já não me fascinam tanto nem os piercings no umbigo (quase que me esquecia que estes foram já alvo de uma moda maluca à la Britney Spears; se calhar enjoei de ver em tudo o que era umbigo).

Os piercings encaixam perfeitamente com as novidades das casas de moda. Devorei a nova coleção para o frio que aí vem de Nicolas Ghesquière pela Louis Vuitton onde os piercings assentam que nem uma luva no estilo rock/gótico.

However, é tudo muito bonito e os preços dos piercings simplesmente dispararam. Sim, estou em Londres, mas mesmo tendo em conta câmbios e inflações e euros é mesmo muito caro muito mais do que nos meus tempos de faculdade. De qualquer forma, aventurei-me (poupei uns trocos, quero eu dizer) a voltar a fazer mais um piercing na orelha (já perdi a conta a quantas vezes furei e “refurei” a orelha). Mas desta vez queria algo diferente, algo que por si só alimenta a minha orelha. Decidi fazer um rook (nas fotos abaixo a sua localização). E fi-lo também por adorar o tipo de joalharia que mais se enquadra neste spot. Decidi ir a um dos melhores locais de Londres, a Maria Tash. Vinda dos States, instalou-se nos armazéns da Liberty (no próximo mês irei partilhar os meus locais eleitos para fazer compras nesta época natalícia). Podem dar uma espreitadela ao novo inquilino da minha orelha nas fotos abaixo (não, não doeu nadica de nada!).

Como mulher descomplicada que sou, adoro de manhã não ter que me preocupar com “quais os brincos e colares que melhor se enquadram na minha indumentária”. Um simples piercing para mim faz toda a diferença quando a peça de joalharia é escolhida acertadamente. É isto a moda. São os detalhes que nos fazem diferenciar da multidão.

E agora perguntam vocês, porquê levar com uma agulha na orelha, sofrer dores horríveis (overrated minhas caras) e ter que dormir sempre do lado contrário da coisa (chato, é verdade)? Por que aquela sensação de voltarmos à adolescência faz-nos sentir um pouco mais vivas. Por que a memória de fazer o meu primeiro piercing naquela sala pequena do Bad Bones nunca se esvanecerá. Até mesmo quando as minhas orelhas estiverem tão dependuradas que já parecem lençóis no estendal a secar.

Objeto de desejo do mês

Caligraphy Tote Bag by Liberty London

(na imagem a mala customizada com a letra do meu nome)

Trendsetter do mês

Iris Apfel

(tomara eu chegar à idade desta senhora com esta genica e savoir faire)

Tatiana Pina Mendes

SPOTS TO GO #2

DA TABERNA, AS FLORES E OS SEUS ESPINHOS

Chegou à Taberna da Rua das Flores e o Tiago já estava à porta, conjuntamente com outros grupos e outros casais ocupando grande parte do passeio estreito. Todos aguardavam mesa,  alguns com um copo de vinho conversando animadamente, outros olhando para o relógio.

- Já temos o nome na lista. Agora é aguardar por mesa!

- Ainda bem que conseguiste chegar mais cedo. Como foi hoje na clínica?

- Finalmente um dia mais calmo, aproveitei para tratar da papelada.

Tiago deu-lhe um beijo rápido. Uma formalidade. Não soube a nada. Vagamente a papel.

Mariana espreitou para dentro da taberna. Um espaço pequeno para tanto sucesso, com cadeiras e bancos em madeira, mesas com tampo de mármore e um chão de mosaico. Nas paredes armários de vidro com vinhos, conservas e cervejas artesanais completam a decoração simples, como se quer numa verdadeira taberna. Sem excessos.

Situado na rua com o mesmo nome, em pleno Chiado, há muito que faz parte de quase todos os roteiros e guias nacionais e estrangeiros. Com uma ementa pequena e que pode variar todos os dias, é fiel aos produtos da estação  e tem como missão recuperar alguns sabores que já tínhamos esquecido e incorporar novos. Não aceita reservas por telefone, faz parte da filosofia da casa chegar, dar o nome, receber um cálculo aproximado da hora para regresso e esperar. E esperar. Sabendo as regras, Mariana gostava muito de lá ir. Por ela, valia sempre a espera!

Um rosto familiar numa das mesas chamou-lhe a atenção. Virou-se para o Tiago e justificou-se:

- Vou só lá dentro cumprimentar um amigo que já não vejo há imenso tempo. Dá-me um minuto.

Alguém disse o seu nome com um sorriso rasgado, abrindo os braços calorosos quando a viu aproximar-se. Ela não queria interromper. Era só para dizer um olá.  

- Luís! Por Lisboa? Como estás? Não sabia que já tinhas regressado. Como foi lá no Dubai?

- Eu já voltei há mais de um ano e estive no Qatar Mariana. Nunca mais te vi. De vez em quando estou com o teu irmão. Temos de combinar alguma coisa. O Tiago? Tudo bem convosco?

-Está bem, está ali fora. Aguardamos a nossa mesa. Sim, vamos falando, claro. Bom resto de jantar!

Luís deu-lhe um beijo no rosto em jeito de despedida. Morno e meigo. Soube a Verão.

Quando se virou ele agarrou-a pelo braço. Sentiu a sua mão firme por cima do casaco.

- Está tudo bem?! – Disparou olhando-a nos olhos.

Porquê aquela pergunta? Ajeitou o cabelo, talvez estivesse desalinhado (como quase sempre) e passou a mão pelo rosto. Acenou com força e seguiu. A mesa junto à porta já estava pronta e Tiago acenava impaciente.

Um grande quadro de ardósia com a ementa do dia escrita a giz é colocado bem à frente dos seus olhos e uma jovem entusiasta explicou com detalhe em que consistia cada prato. O difícil foi escolher! Optaram por se focar nas opções do mar e começar com um clássico da casa, o picadinho de carapau (7,50€). Peixe fresquíssimo marinado com gengibre, maçã verde, aipo, cebola roxa e limão. O preferido do Tiago.

De seguida viria um tataki de atum ligeiramente braseado, delicioso, com sementes de sésamo e um molho espesso com miso (14€). Para fechar pediram espetadas de vieira enroladas em bacon estaladiço com maionese de wasabi (14€) que nunca dececionam. Antes ainda veio o couvert (3,50€) com broa muito boa, pão saloio, azeitonas marinadas e uma tacinha com azeite.

Hoje Mariana revê os momentos vividos a dois vezes sem conta. Este jantar e muitos outros antes e depois deste. A rotina já se tinha instalado, reconhecia, mas o amor estava lá, certo? Onde se tinham perdido enquanto casal?

"7 anos para o lixo. 7 anos para o lixo." Não conseguia parar de repetir baixinho.

Queria tanto voltar atrás no tempo, analisar as palavras, as que foram ditas, mas sobretudo as que ficaram entaladas por dizer. E saber o que fez mal. Foi tudo culpa sua.

Tiago vagueava agora o olhar pelo telemóvel, o garfo na mão direita, distraído, picava devagar  o bolo de chocolate delicioso e de sabor intenso polvilhado com açúcar (3€). Mariana não quis sobremesa. No ecrã sucediam-se fotos, frases inspiradoras e as notícias de última hora do outro lado do mundo, que agora é o nosso quintal.

Ela procurou o dela à solta na mala e fez o mesmo.

Um empregado interrompeu o momento e fez  menção de que outro casal esperava a mesa. Ainda havia muitas refeições por servir naquela noite. Pagaram e seguiram para o parque de estacionamento. O dia seguinte era de trabalho.

Mariana Reis

Taberna da Rua das Flores

Portuguesa/Petiscos

Rua das Flores, 103 (Chiado) Lisboa

15€/pax. aproximadamente

Descanso semanal: Domingo

De segunda a sexta: 12:00 às 00:00

Sábados: 16:00 às 00:00

Não aceita reservas

Não aceita cartões

"Qualquer um pode amar uma rosa, mas é preciso um grande coração para incluir os espinhos."

Clarice Lispector 

UM BOCADINHO DO VERÃO

Claro que antes de virmos para Londres, passámos mais tempo com a família e, aproveitámos o sol do nosso país, sabendo que cá não seria o mesmo.

Fomos, como temos feito sempre, passar uma semana com os avós e mãe do D., perto da serra. A junção de várias paisagens e a hipótese dos meninos terem experiências de diferentes tipos é excelente! Temos serra, animais, piscina, muitas brincadeiras e - o mais importante - família!

Acho o máximo os meninos ainda terem bisavós! Do lado do D., porque (infelizmente) eu já não tenho avós. Vê-los pegarem na mão do bisavô, com mais de 80 anos, e leva-lo até aos cavalos para que lhes possa ensinar a sua arte. Andarem atrás da bisavó para aprenderem como se trata dos animais. É mesmo demais. Enche-me de alegria. E, quase que me distancio, fico a ver como se de um filme se tratasse, o amor que vai crescendo entre gerações, a amizade pura, os segredos que vão sendo transmitidos para que perdurem nas próximas gerações, as histórias que se contam que foram vividas na primeira pessoa, toda a ternura com que os meus filhotes são acolhidos, a infinita paciência mesmo quando já mais ninguém os consegue aturar - para os bisavós não há energia a mais, há saúde; não há meninos mal comportados, há vida; não há caretas disparatadas, há brincadeiras - que sensação de paz e tranquilidade, de que tudo está bem. Um grande, grande privilégio!

Os meninos puderam ter mais umas aulas de equitação com o bisavô, pela tardinha quando estava menos calor e aproveitar o sol de manhã e um bocadinho à tarde. Melhorar as braçadas, o Vasquinho já treinou sem as braçadeiras e o António já se aguentou sozinho com a ajuda da bóia. Exploraram a quinta, desde plantas a animais. Provaram frutos das árvores, tiraram ovos às galinhas, distribuíram comida pelos diferentes animais que por lá há, brincaram, andaram de bicicleta, jogaram à bola, conheceram novos amigos, correram, montaram e sei lá que mais! :) Com tudo isto, é fácil perceber porque é que eles, Vasco e António, têm tantas saudades dos bisavós. 

As novas tecnologias dão uma grande ajuda. E, apesar da idade, os bisavós falam todas as semanas connosco pelo Skype. Um tablet, wireless e algumas explicações, assim tão simples! O que não fazem para poderem estar mais perto de quem gostam?! Não podia estar mais feliz por termos conseguido ter tempo de qualidade lá antes de virmos e também por conseguirmos que esta ligação se mantenha com conversas regulares.

Já não falta assim tanto para regressarmos, mas os meninos adoram contar as novidades e ver as pessoas que gostam e temos conseguido minimizar a distância assim desta forma. O Vasquinho também fala de vez em quando com os amiguinhos - aqui, tenho de agradecer às mães queridas que se lembram de ligar e que emprestam o iphone aos filhos para que possam falar por facetime e pôr a conversa em dia!

Dia a dia, tudo vai ficando mais fácil, mais natural :)

Ana